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万奇旧贴,韶华的贴确实像,江刀刀洗菁华

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发表于 2022-9-16 08:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 欧阳旭MH 于 2022-9-16 12:51 编辑

女儿在饭桌上说她的石门山里同学家做得年米粑粑很好吃,妻子近日对我说冬至过后开始做全手工的年米粑粑,手工做的确实要胜过机制很多味道。我问她还知道怎么做么,她笑了笑。

十二月尽,她便去村打米坊打了两袋大米,将放在西房角落的石磨抬出来打扫洗涮干净,在磨盘按上磨掌,在磨挡上系好吊绳,把蒸笼洗得干干净晒了又晒。将家围四周的树枝砍了一些晒干盘成小捆,又找来两块木门板和纯白棉床单,只等冬至到来,便开始磨浆蒸锅。

腊八那天,妻子邀来大嫂,要大嫂帮她往磨眼里喂米,她亲自推起磨来,嫂子一手磕勺,妻子两手拉挡,米磕下磨眼,就见雪白雪白的米浆流进纯白棉床单裹住的木盆里,直径1.2米的木盆是对面杨家嫂子的。大约一个多时辰,妻子和大嫂便将两斗梗米掺了八升糯米的泡了一夜的年粑粑米磨完了,喝了一杯茶后接着磨大嫂掺合好了的一斗二升,还有对面杨家嫂子和宋家嫂子的。四五家从早晨七点开始磕勺到晚上六点收挡洗磨,然后把床单收拢盖在米浆上面,床单上面再压上几箩筐烧就的稻草灰吸干水分,一天一夜之后便开始蒸煮起来。

等米浆的水分被稻草灰完全吸干成块,大嫂妻子和老家对面的几个族中杨姓宋姓张姓嫂子,端起蒸笼盒子,将成了木盆形状的米浆掰成小块放进盒子,装进蒸笼里水开蒸熟。能放下蒸笼的锅是起码直径一米五的大锅,蒸米面浆不能火软,要不停的大火,烧开一锅大锅的水大慨要四五十分钟左右,而蒸熟有四层蒸笼盒子的米浆块和一锅水,估计要一个小时左右,等到锅里的水在翻滚,蒸笼四周有蒸汽弥漫升腾钻入瓦片,一股稻米香味溢进鼻,米浆块块便是熟了。

几个女人端起熟了的块块倒进用铁丝箍了几圈的陶缸里,有的人家用的石兑,石匠中间掏空的石头,怎么也杵不破,可是笨重,一次也捣不了多少,石兑能捣两个蒸笼盒子八升米左右,而陶缸一次可以捣得下四层盒子,一斗多米的米浆块块。几个嫂子和妻子一脚蹬住缸体端部不让它随处移动,双手拿起木叉绕着陶缸转着圈儿,杵一下移一脚,大慨转了二三十次圈儿,浆米块捣得没有一丝硬点儿如合好的面团一般如泥,便几个人用木叉一并挑起放在抹得满处是菜籽油的木门板上,她们趁热搓成鸭蛋大的小团团,然后将团团按在刻有花儿或者福字的木模里,能吃到来年六月的年米粑粑就做成了,要是接着趁热气尚在没有冷凉,用手拉薄裹些辣椒面面萝卜干丝儿,在锅沿烤成焦黄,那香那味,令你一生不忘。




2021年10月28日,安徽淮南寿县,晚上六点,气温18摄氏度,气压1020百帕,适合钓鱼,吃过晚饭,杜庆儿对着我说一起去钓鱼吧!我即刻收拾东西发车启程。
5分钟后到达小河边,路灯已经开启,河两边通明的,把车停在引桥沿边上,背着钓椅拿起渔具找好钓点。钓点是白天有人钓过的,支好钓椅,安上炮架,插上炮杆,取出一支5.4米的28调鲫鱼杆,从钓椅袋中摸出主线,系在杆梢,漂座上插上一支1.3克的咬钩变色浮漂,浮夜光漂是民间艺人品牌的,挺好用,夜钓我一直都用它,也只用这品牌,调五调三,说灵不是很灵,说顿也不能说是顿,下顿一目,即可中鱼。
试好水深,随即拿出饵料,武汉中逵一统江湖版6号,加神野风暴,各1份,再按照1:1的比例加水搅拌,稍微加了一点点拉丝粉,在春夏秋季,这样的混合是不需要添加拉丝粉的,冬天温度低了很多,饵料中自带的拉丝粉,在低温下很难出丝,附钩性差了很多,加一些拉丝粉增加附钩性,和饵料的球形大小控制。饵料合好后,静置十分钟左右抛下第一杆。夜钓我是很少打窝,冬季钓鱼特别是用饵料,是不需要打窝的,再说我坐下来的钓点,白天肯定有钓友打了酒米其他,或者其他颗粒。我抛竿入水,再回手一拉,将主线压入水中,待钩入水底,便看见漂有上下顶动,漂点三下,然后漂沉一目半,我右手一顿再将杆上扬,刺鱼成功。捏线入手,一尾四两重的板鲫已握在掌中。
再拉饵抛竿,压线逗钓,又是漂沉红色,手顿杆扬,鱼捏手中。我钓了十条,杜庆儿却是浮漂一动不动,他跑到我这边,说我用蚯蚓怎么一口也没有?我要他用饵料去试试,或许白天他的钓点,钓友用蚯蚓钓了一整天,窝里面已经无鱼了。
他拿了一团饵料坐到我的对面,还是不见上鱼,却有浮漂点动。我问他用多大的主线,浮漂吃铅量是多少,子线有多长?他说他用的是2.0主线,浮漂吃铅量可能两克左右,子线45公分对折,伊豆四号鱼钩,双钩躺底。
难怪,我要他过来换成1.2主线,0.6#子线30公分对折,上下钩三个钩距,漂用1.3克或者更轻,漂调平水,调4调2,一钩触底,一钩悬挂状态,漂上浮或者下沉,再或者移动提竿。他有些质疑,我说这小河底全是淤泥,你双钩全部躺底,鱼儿怎么看得见,在这温度不算低,却不算高的夜,晚上七八点温度变化落差大,鱼儿活性变缓很多,口很轻了,线粗漂重,吃口就会反应不出来,伊豆鱼钩相对粗条,金袖轻细,更容易被鱼吸进口中。或许,你用蚯蚓钓时,也是有鱼咬钩的,只是你处理不到位,鱼口没有反应出来,再说你铅皮过重,将蚯蚓带入了淤泥里面,鱼儿觅食不得。
我帮他重新换上主线,换了轻漂,短了子线,系上金袖鱼钩,拉出两团米粒大小的饵料,抛竿下水,再水线压下,杆刚到位,便见漂沉,顿口,漂亮的顿口。



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发表于 2022-9-16 08:18 | 显示全部楼层
他出现洗了吗

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发表于 2022-9-16 09:45 来自手机 | 显示全部楼层
我看看啊

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发表于 2022-9-16 09:49 | 显示全部楼层
哇,刀刀在此

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发表于 2022-9-16 09:52 来自手机 | 显示全部楼层
我洗完了

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发表于 2022-9-16 09:52 来自手机 | 显示全部楼层
http://www.zmhcl.com/forum.php?mod=viewthread&tid=188403&extra=page%3D1&mobile=2

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发表于 2022-9-16 09:52 来自手机 | 显示全部楼层
孔午MH 发表于 2022-9-16 09:49
哇,刀刀在此

对个眼神来~

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发表于 2022-9-16 12:23 来自手机 | 显示全部楼层
别乱喊,让我接贴。韶华与我地域不同。人家肯定是女孩子。

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发表于 2022-9-16 12:24 来自手机 | 显示全部楼层
我晚上来画圈,今晚争取至少出二黑。

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发表于 2022-9-16 12:24 来自手机 | 显示全部楼层
万奇MH 发表于 2022-9-16 12:23
别乱喊,让我接贴。韶华与我地域不同。人家肯定是女孩子。

韶华是什么地域的啊

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发表于 2022-9-16 12:26 来自手机 | 显示全部楼层
我马甲掉了容易接贴的。还有顾千帆和池衙内是虾米,你得保护起来。

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发表于 2022-9-16 12:26 来自手机 | 显示全部楼层
万奇MH 发表于 2022-9-16 12:26
我马甲掉了容易接贴的。还有顾千帆和池衙内是虾米,你得保护起来。

踩身份跟马甲没啥关系吧。。

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发表于 2022-9-16 12:27 来自手机 | 显示全部楼层
我吃中饭后得午休。我抢第一个报道是拼命不想踩到身份,明白?

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发表于 2022-9-16 12:29 | 显示全部楼层
这里看万奇应该是白的

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发表于 2022-9-16 12:29 | 显示全部楼层
千帆在我这儿白点大一些

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发表于 2022-9-16 12:35 来自手机 | 显示全部楼层
素娘MH 发表于 2022-9-16 12:29
这里看万奇应该是白的

我努力不让自己踩到身份。亲

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发表于 2022-9-16 12:36 | 显示全部楼层
万奇MH 发表于 2022-9-16 12:35
我努力不让自己踩到身份。亲

嗯,目前信你了

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发表于 2022-9-16 12:38 来自手机 | 显示全部楼层
素娘MH 发表于 2022-9-16 12:29
千帆在我这儿白点大一些

千帆衙内青田盼儿引章我都看白。我午休去了,晚上来圈几个。

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 楼主| 发表于 2022-9-16 12:47 来自手机 | 显示全部楼层
万奇MH 发表于 2022-9-16 12:27
我吃中饭后得午休。我抢第一个报道是拼命不想踩到身份,明白?

你第一个报道,踩楼第二个。但是不管第几个都不能保证没身份。
我在对你的旧贴,钓鱼那几贴,真的感觉很神似。

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 楼主| 发表于 2022-9-16 12:53 | 显示全部楼层
万奇MH 发表于 2022-9-16 12:27
我吃中饭后得午休。我抢第一个报道是拼命不想踩到身份,明白?

旧贴我复制过来了,光看长度也能排很多人了。杀贴也很难明确看出来男女,一句话洗肯定不过的。

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