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数日来，战战兢兢惶惶不可终日，就在这时有人跳出来说：“为黑白两道之和平，吾去和亲可好？”我刚想回复：丑拒！就见群里众人兴高采烈地说：“好！好！”见此情形我只好默默打开WORD写贴，我就是个写贴机器。 每个城市都有美食街，苏州的“吃煞太监弄”，南京的夫子庙，福州的达明路，西安的回民街，上海的城隍庙，成都的锦里……哦，曾经在有一年，我随发小出游，他正在写酒吧的书，我们探访了那里大大小小的酒吧，印象最深的是一个酒吧，必须沿着绳梯爬上第二层，竟然是一个孤零零的巨大草垛，再爬上第三层，豁然开朗，一大群人在蹦迪斯科，真的怕把楼震塌下来。 米其林三星的定义是值得专程为此安排一次旅行，对于为了吃而去旅行，才算是真正的吃货。厦门美食隶属中国八大菜系的闽菜，其实比较小众，但是去过了厦门，就符号化了沙茶面、海蛎煎、姜母鸭、花生汤、烧肉棕、土笋冻。因为旅行本身是一种特殊的生活体验，怀有猎奇心理的美食之旅也无可厚非，看过《唐顿庄园》，我念念不忘那种英式餐厅礼仪。我想去伦敦，想要要造访辛普森餐厅，那就是唐顿庄园里的拍摄地，据说里面的人绝对绅士风范，做这种美食之游，有时候比自己吃还过瘾，我先要准备下英文点菜。 有道是酒香不怕巷子深， “寿司之神”小野二郎的寿司店，位于东京银座一栋大楼的地下一层，只有30多平方米，很不起眼，但是已经连续十多年保持了“米其林三星店”的荣誉。 那些很别致的咖啡店和餐馆，开阔的空间，建筑，房屋，一切简单的东西都是我灵感的来源。您能想到，这家咖啡店位于远在贵州肇兴侗寨一条小溪畔的，几步之距就是水稻田。 然而有一年，我听说在某个餐厅有马迭尔冰棍，我们几人穿越半个城市走进一家咖啡简餐馆，近看画风突变，桌子上的简易包装一次性餐具，接地气的餐单：羊肉串，珍珠汤，方便面，辣炒花蚬子，还有透过大门隐约看见的大红中国结，也是妥妥的大东北铁锅炖风格。 什么心态的旅行就有什么样的美食之旅，无论是食物的种类，形状，味觉，色彩，还是进食的地域，季节，环境，时辰，当然还有大厨，无不需要我们做出最合适的选择。 四季美食皆不同，太湖南岸的湖州有谚：正月鳑，二月郎，卖田卖地尝一尝。而太湖东岸的宜兴有歌谣《滆湖渔歌—浪浪来》云： 正月个鳑鲏冻碗里， 二月鲫鱼么嫩又肥， 三月昂公么炖鸡仔哎， 四月雌虎么好滋味， 五月个白鱼鲜又鲜， 六月勒个银鱼么肉细腻， 浪浪来，哩罗来。 七月黄鳝么赛人参啊， 八月个桂鱼么待女婿， 九月鳊鱼红烧烧， 十月螃蟹么黄满脐， 十一月的青鱼贺双喜哎， 十二月鲤鱼么庆丰收， 浪浪来，哩罗来。 一年四季吃啥个鱼， 老渔翁活到百岁么福寿天！ 看看，为了吃就值得做宜兴人了。使我分外想念太湖船菜，真正的船菜，是驾一叶扁舟，船头网捞三白，船尾入锅，船中入腹，这才叫大块朵颐呢！ 西晋束皙，写过一篇《饼赋》，其饼泛指各种面食。束皙说：春天不冷不热，适合吃“曼头”（馒头）；夏天酷热的时候，适合吃“薄壮”（可能是凉面皮）；秋天降温了，最好吃“起溲”（发面饼）；隆冬天寒地冻，那就是“汤饼”（面片）最好了。而“牢丸”（汤团）是面食里最赞的，因为一年四季都好吃。我还记得很多年前的隆冬，积雪不浅，我和好友踩着沙沙的雪，步行去杭州鼓楼附近一家清真寺旁吃高庄馒头，至今难以忘怀。 疫情当前，有一整年没好好出游过了，最近趁着阳光明媚的日子在近郊小住，赏日出、钻稻田，吹着秋风品尝大闸蟹，一杯小酒下肚，惬意。来，为黑白两道的精彩干了此杯！
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发表于 2020-11-19 09:59
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