懒人厨房，做饭白痴

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:17

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:22 编辑

玉米面+葱花+适量盐+适量鸡精，搅成糊状，
锅里放油，拿个勺子，舀一勺糊糊，倒锅里文火慢煎，出来就是香喷喷的煎饼了

点评：不知道煎好了会不会粘过，怎么拿出来{:8_448:}

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:18

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:23 编辑

可乐鸡翅
　　　　半碗酱油一碗可乐，直接丢锅里。
　　　　鸡中翅划开一点小口子。
　　　　倒到锅里，盖上盖子，小火焖，可乐跟酱油快焖成干泡泡就OK了

点评：这个貌似不错啊

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:19

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:24 编辑

蒸茄子
　　　　煮饭的时候把茄子切成的条放在米饭上面蒸,完事弄点酱油,蒜,麻油,盐拌下就好了

点评：米饭会不会也一股茄子味

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:21

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:25 编辑

干煸方便面
　　　　具体做法：先倒点油，把鸡蛋煎熟。弄碎。再把火腿肠弄碎倒进去，也弄熟。然后倒上一勺子水，把方便面放上。。放上作料和自己喜欢吃的蔬菜。直到把水分弄干了后，洒上点孜然。。再稍微炒炒。就好了..

点评：有这功夫我的泡面已经吃完了

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:27

煎猪肉
　　　　具体做法：　　平时上课忙的时候没时间做饭，做个煎猪肉简单还好吃，东西用的也少。如果想吃点蔬菜就顺手丢进去就好
　　　　　　原料：猪肉一片，厚度1，5cm作业（肉片不要太厚不容易煎熟。）生抽、胡椒粉、盐、油
　　　　　　做饭：用中火热平底锅（煎鸡蛋的平底锅）
　　　　　　放一勺油，如果锅是不粘锅而且涂层比较好，可以不放油
　　　　　　油温7分热的时候就可以把猪肉放到锅里去了
　　　　　　在肉上点上点生抽，撒一些胡椒粉
　　　　　　煎肉两面，直至肉全熟（8分到9分的肉也挺好吃）
　　　　　　出锅前撒一点盐（通常有生抽，我基本上不撒盐）
　　　　　　整个过程看似复杂，其实没有什么调料，火也一直保持中火就好。
　　　　　　蒸一点米饭，配个肉片就是一顿饭了。如果觉得没有蔬菜，那就切一个青椒，当肉快熟要出锅的时候丢到锅里，稍稍翻两下就好，然后和肉一起出锅。

点评：这个看起来好香，不知道麻烦不麻烦

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:28

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:31 编辑

三杯鸡
　　　　具体做法：　　一袋鸡翅中，沸水抄一下，大概变白捞出来
　　　　　　等量的酱油、白糖、料酒（一袋翅中我放的是一小碗酱油、一小碗料酒。半碗白糖）调料大概没过鸡翅一半就可
　　　　　　然后扔进去几片姜就小火煮吧，等汤快浓稠了就好了
　　　　　　非常下饭就是吃多了有点腻　　

点评：和可乐鸡很像啊

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:28

做饭真是麻烦啊，好像紫陌的MM们都不做饭似的{:8_446:}

以后慢慢贴

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:48

切片面包
　　打俩鸡蛋，倒点牛奶搅匀，牛奶不需要倒太多，用不完
　　面包片放蛋奶汁里两面浸一下，油煎，两面金黄出锅，口感又嫩又香。

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:50

把香蕉衣服彻底扒掉，插上一根筷子，放入冰箱冷藏，N小时后它就变成香蕉冰棍了

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:53

西米露：口感清爽，西米有弹性。
　　煮水，水滚放西米，不断的搅拌（不拌的话煮出来是连着的西米），煮到水再次沸腾。，不用煮太久，太久的话西米会膨胀起来，很大一颗……关火，把西米滤出来。放到冷水里面冷却。随个人喜好加牛奶，椰奶等，我自己做是加寒碜的白糖水……高兴的话可以加点时令水果，味道也不错。天气热的话就放冰箱里面冰一冰，这个时候可以去洗个澡。洗好澡出来刚好有冰凉的东西喝～
　　
　　西米糕。＝　＝西米比较糯，可以加各种糖水，牛奶，椰奶吃。
　　基本做法差不多，水少一点，煮久点，加红糖或者白糖。煮好了倒在容器里，不用用冷水冷却。放凉，西米会吸收糖水膨胀。等冷了放进冰箱，要还有糖水的话弄掉。冰冻时间比西米露长一点，等自然结成形状了就可以吃了。

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:53

香芒椰汁糯米饭：
　　
　　糯米洗干净，用水泡3个小时或以上，倒掉水，加椰子汁（就是那种平常喝的饮料）放电饭锅来煮，椰子汁的份量大概是平时煮米饭的水的一半
　　煮好之后再趁热拌点炼奶，这样更香甜一点
　　切芒果肉，放在上面
　　冷藏之后更好吃
　　
　　这是一道很著名的泰国甜品，也可以做主食，很香甜很管饱，喜欢吃甜食的同学们应该会喜欢的

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:55

微波炉的土豆
　　
　　土豆洗净，带皮的，切几片厚片，撒盐上去
　　
　　微波率中高火，转20分钟
　　
　　灰常喜欢吃，切得薄，还可能变成脱水薯片

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:56

本帖最后由六人组于 2011-3-3 16:58 编辑

油泼面~
　　随便煮点你爱吃的青菜，不要太烂，有口感就行，放在碗底
　　随便煮点啥面，你爱吃就行。放在菜上铺开
　　然后上面均匀撒上一点点鸡精，生抽，辣椒粉，葱花，按你口味和家里存粮还可以考虑醋啊，肉片啊什么的随意了
　　准备一个小锅，开始烧油，一直烧啊烧啊烧啊等到油冒烟了，浇在面上
　　滋滋啦啦，香啊~~
　　拌匀，开吃！

点评：这样滋啦一下肉片能熟吗？能熟吗？能熟吗？能熟吗？能熟吗？

六人组 · 发表于 2011-3-3 16:58

可乐鸡翅~~（类推鸭翅鹅翅狗翅住持……）
　　
　　
　　材料：翅、可乐一大瓶、姜、酱油、酒（白酒料酒无所谓）
　　
　　
　　做法：1、翅洗洗，拿姜末酱油酒泡上个十分二十分钟的
　　 2、泡好的翅拿出来扔锅里，往锅里倒可乐，淹死翅s就行
　　 3、开小火走人看连续剧看动画片看电影逗猫逗狗逗娃子，记得十分二十分钟的回头看看别干了锅
　　 4、可乐基本没有，翅基本变色，捞出翅，淋上锅里剩的那点可乐汁
　　 5、张嘴咀嚼~

六人组 · 发表于 2011-3-3 17:03

说个我这种懒人也会做的`````
　　面加一个鸡蛋加水打成比较稀的糊糊
　　加入盐、花椒面、葱花
　　小平锅或是锅底一定要洗干净后烧热后放油油热的换成小火
　　然后，勺子盛着面糊，浇入后慢慢转动锅煎成一个小饼
　　最好不要用太大的勺子一个平锅里可以同时煎得下四五个才好呢
　　非常好吃强烈推荐

六人组 · 发表于 2011-3-3 17:03

用速冻饺子做锅贴：
　　1.锅中倒入油,油热后将饺子码好，无须解冻。
　　2.2、3分钟后倒入水，将锅盖盖好，焖10分钟左右即可。

六人组 · 发表于 2011-3-3 17:07

鸡蛋羹：
　　打两个鸡蛋，下差不多一汤勺白糖，加水至八分满，搅拌。放锅里蒸差不多10分钟，好了。口感嫩滑，但不能吃多，最多一碗。 = =

六人组 · 发表于 2011-3-3 17:09

木瓜牛奶：
　　熟木瓜切块，像煮番薯汤那样，放适量的水，水开了下木瓜，煮差不多15-20分钟，下糖，盛在碗里，纯牛奶直接倒下去，搅拌。

六人组 · 发表于 2011-3-3 17:10

下面是我们这里的一道小吃。
　　把红色或紫色的番薯切小块，最好薄一点，待会容易入味。
　　葱切丁，在油里爆香（油为一般炒清菜时的分量就好，不用多）。
　　等到葱变褐色了，就下番薯，然后翻炒一下。
　　下一点水（差不多四汤勺）。接着就下白糖，我弄4碗番薯下了差不多7汤勺白糖。如果不够甜，吃起来就没那么香了。
　　盖上盖子，让它焖到汤汁只剩一点，就OK了。