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糖葫芦

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发表于 2021-12-11 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫衣纤尘 于 2021-12-11 16:36 编辑

下班途中,总是路过这家店。
店面不大,只一排双层玻璃柜,简洁明亮。柜中整齐摆放了一串串红色的糖葫芦,都裹着已经凝固的糖汁,晶莹剔透、可可爱爱。
这里的糖葫芦不是老式那种一根长签串着七、八枚山楂,咬一口下去,先是脆生生的甜,而后是口中微涩的酸。
这里的糖葫芦小而扁的短签,每串只两枚山楂,不同的是,每一颗山楂都从中段切开,密实地填入不同的馅,然后再细致地挂好糖衣。
我最喜欢豆沙馅的。整个一颗放入口中,先是沁人的甜、再是生津的酸、最后是绵密的糯。三种味道最终合而为一,在舌尖幻化成一道独特的美味。
枣泥馅和豆沙馅差不多,只是枣泥略甜,与糖衣更接近,反而少了一份层次感。
糯米馅也是大爱,这是一种更为奇妙的组合,视觉更胜味觉。因为有时候糯米塞多了会把山楂撑开,乍一看,像是一个小胖人盖着一床厚棉被。当柜台里有一排这样的小胖人盖着厚棉被的时候,简直萌翻了。
还喜欢葡萄馅的。对于把葡萄当成馅裹进山楂里,初时也是不太理解的,可是后来发现了榴莲馅,便释然了。
万物皆可为馅,存在即合理。
所以再遇见草莓馅、山药馅、核桃馅、板栗馅……,都能欣然接受,快乐品尝。
喜欢这样的遇见,哪怕只是由食物带来的小小愉悦,我都喜欢。
还有那些,一路所见的所有美好,我也都喜欢。
那些开心的谈话,美景照片和小诗,一起追的剧,都是点滴的温暖。
是冰冷冬日的光。


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